真是ㄧ波三折的烤布丁 今天忽然心血來潮想來個烤布丁 仔細想想好像我還沒烤過布丁（布丁蛋糕不算）...

無風無雨的颱風天要幹嘛⋯⋯ 當然是烤乳酪蛋糕囉 三爐六模～美美出爐😋😋 ...

火大🔥🔥🔥 怒喝一杯夢幻紫雪碧降火⋯ 今天的收成～5朵蝶豆花 ...

#黃金乳酪蛋糕 前兩天去上了何國熙老師的課，雖然乳酪蛋糕我已經做了不下幾百次，但還是想藉由專業老...

我我我⋯終於烤出像樣的棍子了🎊🎊 話說～常常看到烘友在社團po出美美的法棍，心裡十分羨慕～但是基...

這陣子不是排包就是吐司，一來是天氣熱懶得動腦，再來就是排包和吐司非常方便，單吃或夾配料都很受歡迎，...

第一次做丹麥可頌～ 以前沒接觸手做麵包時很喜歡這種丹麥可頌類的甜點或麵包，層次分明酥脆的口感令人...

這陣子被烘友各式各樣得排包燒到不行，終於我也動手做了一盤～ 打了3條1.5斤吐司量的麵團，其中一...

直火烤溫Test2 預爐180/230 入爐170/220烤15分（放網架上） 改160/2...

4條吐司烤溫測試～ 直火不加烤盤放均溫版 預熱180/230 入爐170/220*15分 ...